- Norbert Kowalski
- Kategoria: Publikacje i filmy
![Warsztaty odbyły się w ramach operacji „Nowoczesne rozwiązania w przetwórstwie żywności” Kadr z filmu ukazujący, jak mężczyzna wkłada przygotowane kiełbasy do wędzarni.](/images/2022/sir/publikacje-i-filmy/warsztaty-z-zakresu-przetworstwa-kielbas/wodr-poznan-lead-warsztaty-z-zakresu-przetworstwa-kielbas.jpg)
Warsztaty z zakresu przetwórstwa kiełbas
Relacja z warsztatów z zakresu przetwórstwa kiełbas, zorganizowanych w dniach 13-15 grudnia 2022 roku w ramach realizacji operacji „Nowoczesne rozwiązania w przetwórstwie żywności”, mającej na celu podniesienie poziomu wiedzy w zakresie krótkich łańcuchów dostaw i prowadzenia przetwórstwa produktów rolnych na niewielką skalę w gospodarstwie oraz propagowanie innowacyjnych rozwiązań w przetwórstwie żywności, co umożliwi dywersyfikację dochodów w gospodarstwie rolnym.
- Marta Kaczmarek
- Kategoria: Produkcja zwierzęca
![Dobrostan zwierząt gospodarskich pod kątem termicznym Na zaśnieżonym polu stoi stado jasnych krów. Wszystkie zwrócone są przodem i patrzą przed siebie.](/images/2022/doradztwo/produkcja-zwierzeca/dobrostan-zwierzat-gospodarskich-pod-katem-termicznym/wodr-poznan-lead-dobrostan-zwierzat-gospodarskich-pod-katem-termicznym.jpg)
Dobrostan zwierząt gospodarskich pod kątem termicznym
W okresie jesienno-zimowym kwestia zapewnienia zwierzętom odpowiedniego komfortu termicznego stanowi szczególne wyzwanie. Zbagatelizowanie aspektów związanych ze zdolnością walki z niskimi temperaturami może wpłynąć na obniżenie wydajności mlecznej lub mięsnej zwierząt bądź doprowadzić do występowania chorób, które mogą wyłączyć zwierzęta na pewien czas z pracy. To zaś w znacznym stopniu negatywnie wpłynie na sytuację ekonomiczną rolnika.
- Marta Kaczmarek
- Kategoria: Pomoc krajowa i unijna
![Wsparcie dla producentów świń – nabór wniosków w styczniu W zagrodzie na błocie znajdują się małe prosięta. Są blisko obiektywu i wypełniają cały kadr. Ryjki mają umorusane ziemią.](/images/2022/doradztwo/pomoc-krajowa-i-unijna/nadzwyczajna-pomoc-dostosowawcza-dla-producentow-swin/wodr-poznan-lead-nadzwyczajna-pomoc-dostosowawcza-dla-producentow-swin.jpg)
Wsparcie dla producentów świń – nabór wniosków w styczniu
Rolnicy zajmujący się produkcją trzody chlewnej będą mogli otrzymać nowe wsparcie. Dofinansowanie wyniesie od 2400 do 70 000 złotych. Do Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich 2014–2020 został dodany nowy instrument wsparcia.
- Norbert Kowalski
- Kategoria: Środowisko
![- WODR Zdjęcie do artykułu - WODR](/images/2022/srodowisko/zadrzewienia-nie-tylko-element-krajobrazu/wodr-poznan-lead-zadrzewienia-nie-tylko-element-krajobrazu.jpg)
Zadrzewienia – nie tylko element krajobrazu
Kto z nas, będąc na spacerze z bliskimi „za miastem” lub patrząc z okna samochodu czy z siodełka roweru choć raz nie zaczepił wzrokiem o drzewa i krzewy rosnące przy gruntowych, polnych drogach czy przecinające połacie pól uprawnych? Komu nie zdarzyło się szukać miejsca na odpoczynek w ich sąsiedztwie lub cienia albo schronienia przed deszczem? Komu nie zaświtała myśl, że takie zadrzewienia cieszą oczy w porze kwitnienia i są tu całkiem „na miejscu”? Zadrzewienia śródpolne, bo o nich mowa, są ważną częścią krajobrazu i pełnią wiele różnych funkcji środowiskowych. Wiele z nich jest istotnych dla środowiska rolniczego i dlatego warto znać inne ich funkcje poza walorami wizualnymi.
- Norbert Kowalski
- Kategoria: Środowisko
![Ogrody i uprawy permakulturowe wykorzystują naturalne procesy zachodzące w naturze, na przykład w glebie pod wpływem organizmów glebowych czy wzajemne oddziaływanie między roślinami i zwierzętami. Zdjęcie ilustracyjne. Zbliżenie na sadzonki w glebie.](/images/2022/srodowisko/permakultura-dzialania-dla-odbudowy-zyznosci-gleby/wodr-poznan-lead-permakultura-dzialania-dla-odbudowy-zyznosci-gleby.jpg)
Permakultura – działania dla odbudowy żyzności gleby
Permakultura jest swoistym połączeniem ekologii, agroleśnictwa, rolnictwa ekologicznego i zrównoważonego rozwoju. Czerpie z obserwacji i naśladowania naturalnych zależności między człowiekiem a środowiskiem dla osiągnięcia harmonijnego współistnienia wszystkich istot, zgodnie z trzema zasadami: dbałości o naturę, dbałości o ludzi oraz dzielenia się wszystkim (inaczej zasada sprawiedliwości społecznej).
- Marta Kaczmarek
- Kategoria: Produkcja roślinna
![Ochrona chemiczna zbóż w praktyce Zbliżenie na brązowe kłosy zboża.](/images/2022/doradztwo/produkcja-roslinna/ochrona-chemiczna-zboz-w-praktyce-2/wodr-poznan-lead-ochrona-chemiczna-zboz-w-praktyce-2.jpg)
Ochrona chemiczna zbóż w praktyce
Produkcja zbóż wbrew pozorom nie jest łatwa. Przez cały okres wegetacji zboża są narażone na szereg czynników chorobotwórczych, konkurencję z chwastami czy obecność szkodników. Dlatego ochrona chemiczna jest i długo jeszcze będzie podstawową formą ochrony zbóż przed patogenami.
- Norbert Kowalski
- Kategoria: Środowisko
![W warunkach miejskich łąka może powstać na kilka różnych sposobów Na zdjęciu widoczna jest łąka kwietna.](/images/2022/srodowisko/laka-kwietna-alternatywa-dla-trawnikow/wodr-poznan-lead-laka-kwietna-alternatywa-dla-trawnikow.jpg)
Łąka kwietna - alternatywa dla trawników
Łąka kwietna jest doskonałą alternatywą dla szeroko dziś rozpowszechnionych trawników, które są dość ubogie gatunkowo i wymagają intensywniejszej pielęgnacji. Łąki coraz częściej powstają w miastach poprzez ograniczanie zabiegów utrzymaniowych.