Produkty pszczele – właściwości i zastosowanie

Rodzaje miodów i ich właściwości

Miód nawłociowy jest często nazywany nektarem życia. Ma wyjątkowy słodko-gorzko-kwaśny smak. Powstaje z nektaru nawłoci, która kwitnie od sierpnia do późnej jesieni.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• polecany w stanach zapalnych i zakażeniach dróg moczowych, kamicy nerkowej,
• wspomaga leczenie stawów i prostaty,
• niezastąpiony w infekcjach górnych dróg oddechowych,
• poprawia ukrwienie żył kończyn dolnych,
• działa moczopędnie i żółciopędnie oraz przeciwzapalnie,
• polecany osobom z nadciśnieniem,
• wzmocnienia pracę mięśnia sercowego,
• pomaga przy nadmiernym stresie i wyczerpaniu fizycznym organizmu,
• korzystnie wpływa na wygląd skóry.

Miód wielokwiatowy łączy w sobie niezwykłe właściwości nektaru różnych roślin, które pierwsze obudziły się na wiosnę – wierzby, klonu i mniszka lekarskiego. Jest lekki, odżywczy i bogaty w witaminy.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• z uwagi na dużą zawartość fruktozy polecany dzieciom,
• wpływa na metabolizm i wspomaga oczyszczanie organizmu,
• jest lekkostrawny, wzmacnia organizm i odporność,
• dodaje energii i witalności,
• bardzo pomocny przy alergiach, katarze siennym i przeziębieniach.

Miód leśny jest zaliczany do miodów uniwersalnych. Łączy w sobie działania lecznicze miodów nektarowych i spadziowych. Pozyskiwany z roślin i drzew w najczystszej postaci.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego,
• przy infekcjach górnych dróg oddechowych,
• działa bakteriobójczo,
• pomaga w leczeniu chorób skóry oraz zaburzeń trawienia,
• podnosi odporność i ogólną kondycję organizmu,
• stosowany jest w schorzeniach serca i układu krążenia,
• zmniejsza szkodliwe działanie używek, takich jak kawa, herbata czy alkohol.

Miód akacjowy jest pozyskiwany wiosną z kwiatów rubinii akacjowej, nazywanej często „białą lipą”. Ma subtelny, słodki smak.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• działanie antybakteryjne, które skutecznie wspomaga walkę z infekcjami,
• środek łagodzący na dolegliwości żołądkowe oraz układu pokarmowego,
• przy schorzeniach dróg oddechowych, oraz problemach skórnych,
• działanie odżywiające i nawilżające,
• w kosmetologii jako składnik maseczki odżywczej do skóry głowy oraz twarzy.

Miód lipowy jest pozyskiwany z kwiatów lipy. Smak ma dość ostry, lekko gorzkawy.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• dolegliwościach górnych dróg oddechowych,
• działanie napotne, przeciwgorączkowe, przeciwskurczowe, przeciwkaszlowe i wykrztuśne,
• wspomaga leczenie zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc,
• polecany jest w chorobach serca i układu krążenia, układu moczowego,
• działa łagodnie moczopędnie, skutecznie likwidując obrzęki oraz obniża ciśnienie,
• wspomaga leczenie schorzeń ginekologicznych.

Miód faceliowy jest nazywany często „miodem królewskim”. Nazwa tego miodu pochodzi od kwiatów facelii. To roślina z rodziny ogórecznikowatych. Kwiaty mają kolor fioletowy, niebieski lub biały. Miód ma lekko kwaskowy smak, delikatny, bardzo aromatyczny.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• wpływa na obniżenie nadciśnienia tętniczego,
• posiada właściwości bakteriobójcze dzięki czemu zapobiega stanom zapalnym górnych dróg oddechowych,
• dzięki zawartej w miodzie cholinie chroni wątrobę,
• wspomaga leczenie chorób układu pokarmowego,
• pomocny przy leczeniu astmy oskrzelowej oraz miażdżycy,
• obniża toksyczne działanie używek.

Miód rzepakowy to odmiana miodu wiosennego. Jest pozyskiwany z rzepaku, który kwitnie około 3 tygodnie w maju. W smaku łagodny, nieco mdły i gorzkawy.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• pomocny w stanach wyczerpania fizycznego i psychicznego,
• przy zapaleniu bakteryjnym gardła i błony śluzowej nosa,
• pomocniczo w schorzeniach nerek i układu moczowego, układu krążenia,
• wspomaga gojenie się wrzodów żołądka i dwunastnicy,
• pomaga w walce ze zgagą, mdłościami i wzdęciami,
• zalecany dla osób starszych i kobiet w okresie menopauzy,
• wykazuje działanie ściągające i przyspieszające gojenie ran.

Miód gryczany cechuje charakterystyczny kolor mocnej, ciemnej herbaty oraz ostry zapach.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• pomocny w leczeniu nieżytów górnych dróg oddechowych,
• wspomaga leczenie miażdżycy,
• reguluje pracę wątroby oraz nerek,
• doskonały w walce z nadciśnieniem,
• nieoceniony w kosmetyce.

Miód słonecznikowy jest pozyskiwany jest z nektaru słonecznika, dzięki czemu wyróżnia się żółtym kolorem. Ma wyjątkowy słodki smak z delikatną kwaśną nutą.

Właściwości lecznicze i zastosowanie:

• polecany w stanach zapalnych i zakażeniach dróg moczowych oraz kamicy nerkowej,
• wspomaga leczenie przeziębienia oraz infekcji górnych dróg oddechowych,
• poprawia ukrwienie żył kończyn dolnych,
• pomaga przy nadmiernym stresie i wyczerpaniu organizmu,
• korzystnie wpływa na wygląd skóry,
• pomaga na brak apetytu.

Inne produkty pszczele

Pyłek kwiatowy pszczeli

Pyłek kwiatowy pszczeli, obok miodu, jest podstawowym pokarmem pszczół. Jest zbierany przez pszczoły z kwiatów, mieszany z nektarem, formowany w kuleczki i przenoszony na odnóżach. Kolor pyłku różni się w zależności od kwiatów, z których jest pobierany. Głównie bywa żółty i utrzymany w odcieniach tej barwy, ale może też być biały lub czarny.

Zastosowanie: Używany był jako suplement diety od setek lat. Nazywano go ambrozją bogów i fontanną młodości. Zawiera niemalże wszystkie niezbędne do rozwoju człowieka substancje.

Posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Świetnie działa przeciwko promieniowaniu, jak również ma właściwości ochronne dla wątroby.

W ziarnach pszczelego pyłku kwiatowego pochodzącego z różnych gatunków roślin, stwierdzono obecność ponad 280 substancji. Do ich zasadniczych grup zalicza się białka i aminokwasy, lipidy i kwasy tłuszczowe, cukry, związki fenolowe, witaminy oraz biopierwiastki.

Średnia zawartość minerałów (w 100 gramach):

• Fosfor: 515,0 miligramów,
• Potas: 400,8 mg,
• Wapń: 163,7 mg,
• Magnez: 141,3 mg,
• Sód: 65,3 mg,
• Żelazo: 10,0 mg,
• Mangan: 9,0 mg,
• Cynk: 4,8 mg,
• Miedź, kobalt, nikiel: 1,4 mg.

Spożywanie: Najlepiej rozdrobnić w młynku do kawy lub blenderze. Można również rozpuścić w wodze, mleku lub soku. W celu zwiększania odporności zaleca się spożywanie około 20 gramów pyłku dziennie.

Mleczko pszczele

Mleczko pszczele to najcenniejszy produkty wytwarzany przez pszczoły i jedna z najbardziej złożonych substancji odżywczych, jakie możemy spotkać w przyrodzie. Pszczoły produkują mleczko w ograniczonej ilości, wyłącznie w celach żywieniowych. To pokarm przeznaczony do karmienia pszczelich larw w pierwszych dniach ich życia, ale przede wszystkim jedyna substancja, jaką przez całe życie spożywają pszczele matki. Mleczko pszczele posiada szereg właściwości prozdrowotnych i bardzo szerokim spektrum działania.

Właściwości prozdrowotne 100% czystego mleczka pszczelego określa się, badając stężenie kwasu 10-HDA, biologicznego markera, który odpowiada za antybakteryjne i odpornościowe właściwości mleczka.

Skład czystego mleczka pszczelego o zawartości 10-HDA minimum 2,2%:

• Woda: 66%,
• Węglowodany: 15%,
• Białka: 13-18%,
• Kwasy tłuszczowe: 3-6%,
• Substancje mineralne: 1,5%.

Poza tym: witaminy, acetylocholina, kwas 10-HDA (te dwa ostatnie składniki w naturalnej postaci występują prawie wyłącznie w mleczku pszczelim), royalactin, gamma-globulina, b-kompleks i pozostałe związki aktywne biologicznie.

Mleczko pszczele jest bogate w minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe i wszystkie witaminy z grupy B. Zawiera między innymi białka, miedź, żelazo, cynk, wapń, siarkę, fosfor i krzem. Jest jednym z najlepszych naturalnych źródeł acetylocholiny, substancji wpływającej na efektywność i poprawę kondycji komórek mózgowych. W jego składzie znajdziemy ponad 250 składników aktywnych biologicznie!

Naturalne mleczko pszczele wspiera równowagę hormonalną organizmu. W zależności od zapotrzebowania ma wpływ na produkcję estrogenu, testosteronu, progesteronu, kortyzolu. Zawiera również Gamma-globulinę odpowiedzialną za skuteczną walkę z infekcjami i stymulację układu odpornościowego organizmu. W mleczku pszczelim znajdziemy także kwas tłuszczowy Omega-3.

Właściwości mleczka pszczelego:

• wpływa na obniżenie poziomu testosteronu i reguluje zaburzenia równowagi hormonalnej,
• odżywia i wzmacnia organizm, podnosi koncentrację i pobudza działanie mózgu,
• pozytywnie wpływa na budowanie odporności organizmu,
• pomaga w stanach zmęczenia fizycznego i psychicznego, w problemach ze stresem, koncentracją i pamięcią,
• przeciwdziała powstaniu infekcji dróg oddechowych i problemów gastrycznych,
• reguluje przemianę materii,
• polecany przy kłopotach z płodnością i laktacją, a także w trakcie menopauzy,
• ma pozytywny wpływ na wzrok oraz wątrobę,
• przyspiesza gojenie ciężkich ran,
• w kosmetyce: opóźnia starzenie skóry, pobudzając produkcję kolagenu.

Propolis

Propolis to naturalna mieszanina żywic, zbieranych przez pszczoły z pąków liściowych i pęknięć w korze różnych roślin. Zebrane z roślin żywice mieszane są przez pszczoły z wytwarzanym przez ich organizmy woskiem.

Pszczoły odkładają przerobiony materiał w ulu, gdzie jest stosowany do uszczelniania otworów i do ochrony - szczególnie przed mikroorganizmami i owadami - a także w celu zapewnienia matce aseptycznej przestrzeni do czerwienia, oraz do mumifikacji zabitych przez siebie intruzów.

Propolis może mieć zmienny wygląd i barwę w zależności od gatunków drzew, z jakich został zebrany przez pszczoły, a także w zależności od temperatury, w jakiej pszczelarz zbierał go z ula. Kit skrobany w zimnie będzie drobniejszy, a ten zbierany w lecie zwykle będzie w większych bryłkach.

Zidentyfikowano ponad 300 związków chemicznych, które mogą być obecne w propolisie. Skład propolisu jest zmienny w zależności od pochodzenia, klimatu i ekologii danego regionu, pory roku, a także od cech genetycznych matki. W przybliżeniu skład ten wygląda więc następująco:

• około 50% żywic (mamy tu kwasy fenolowe i flawonoidy; inaczej frakcja polifenolowa),
• około 30% wosku,
• około 20% pozostałe składniki, głównie zanieczyszczenia stałe, olejki eteryczne, pyłki i różne inne związki.

Obecnie propolis jest jednym z najważniejszych naturalnych produktów o znaczeniu farmakologicznym. Decydują o tym następujące jego właściwości: antyseptyczne, przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe.

Przykłady, co można zrobić z propolisu:

• nalewkę spirytusową - przeciwko zakażeniom górnych dróg oddechowych, przeziębieniom, zakażeniom grypopodobnym,
• maść - przydatną w gojeniu ran, leczeniu wrzodów, trądziku, opryszczki zwykłej i narządów płciowych.

Pierzga pszczela

Pierzga pszczela (nazywana również chlebem pszczelim) jest wytwarzana z pyłku kwiatowego, który został przyniesiony do ula przez robotnice. Pszczoły powlekają go dojrzałym miodem i woskiem, wywołując procesy fermentacyjne. W ten sposób powstaje pierzga, która w porównaniu do pyłku zawiera o 60% więcej cukrów prostych oraz o 12% mniej białka.

Właściwości pierzgi:

• doskonała w leczeniu cukrzycy,
• wykazuje działanie antybiotyczne,
• pomocna w stanach wyczerpania, niedokrwistości, chorób jelit,
• podnosi ogólną odporność organizmu,
• pomaga na stres i bezsenność,
• wspomaga koncentrację, pamięć i korzystnie oddziałuje na wzrok,
• wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe i regulujące poziom cholesterolu,
• w kosmetologii: eliminuje zmarszczki i rozstępy.

Pierzga powinna być dawkowana w mniejszych ilościach niż pyłek. Dorośli mogą przyjmować około 1 łyżeczkę dziennie, a dzieci mniejszą dawkę. Można ją mieszać z jogurtem, sokiem, miodem i innymi produktami żywnościowymi.

Jad pszczeli

Jad pszczeli jest nazywany również apitoksyną. Substancja ta jest wytwarzana przez pszczoły robotnice i matki, wywołuje bolesność po użądleniu. Biorąc pod uwagę skład chemiczny, jad jest kompleksem toksycznych peptydów i białek, stosowanych przez człowieka w lecznictwie oraz w kosmetologii.

Jad pszczeli znalazł zastosowanie w lecznictwie i kosmetologii. Można go znaleźć w składzie niektórych maści dedykowanych na problemy z układem ruchowym i kostnym.

Właściwości:

• pomaga przy zapaleniach stawów, reumatyzmie i artretyzmie,
• można go stosować w razie rwy kulszowej,
• pomaga w leczeniu łuszczycy, egzemy,
• poprawia wygląd cery po bliznach, przebarwieniach, trądziku,
• nazywany naturalnym botoksem,
• trwale i widocznie wygładza skórę, redukuje zmarszczki.

Produkty pszczele warto włączyć do codziennej diety, szczególnie, jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie i piękny wygląd lub wspomóc organizm w leczeniu chorób różnorodnego pochodzenia. Miód, pierzga, pyłek, mleczko, propolis i jad pszczeli wykazują silne działania antybakteryjne i wzmacniające, dlatego sięgnij po nie szczególnie w okresie obniżonej odporności, dobierając produkt do własnych upodobań.