17 października 2016

Konkurs „Nasze gołanieckie kulinarne dziedzictwo – produkt regionalny 2016r”

Opracowanie: Lidia Rybińska • Zamieszczenie: Michał Gawłowski
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email

W dniu 27.08.2016r. odbył się konkurs „Nasze gołanieckie kulinarne dziedzictwo – produkt regionalny – 2016r”. Do konkursu przystąpiły 24  Koła Gospodyń Wiejskich gminy Gołańcz i upiekły 118 blach  różnego rodzaju słodkości, które na dożynkach gminnych w Gołańczy były prezentowane i zachwycały podniebienia nawet najbardziej wybrednych odbiorców.

            Cele konkursu to: promowanie regionalnej żywności, wskazanie możliwości i inspirowanie na rzecz rozwoju jej produkcji i sprzedaży, oddziaływanie kulturowe i gospodarcze na mieszkańców gminy, popularyzacja nowoczesnych rozwiązań z zakresu tradycyjnych technologii, unikatowych surowców, wyjątkowego smaku, pobudzanie aktywności społecznej poprzez integrację mieszkańców obszarów wiejskich, wyłonienie regionalnego produktu.

            W skład komisji weszli:

            Przewodnicząca komisji – Renata Mikołajczak

            Członkowie – Helena Częstochowska

                                - Lidia Rybińska

                                - Urszula Wierzbicka

                                - Barbara Belter

                               - Kinga Kasperek-Bielecka

                               - Natasza Baron

            Ciasta oceniano wg następujących kryteriów: walory organoleptyczne (smak, zapach, konsystencja), atrakcyjność produktu, tradycja obecna w teraźniejszości, oryginalność produktu, wygląd ciasta.

            Na podstawie przeprowadzonej oceny według w/w kryteriów komisja postanowiła wyróżnić wszystkie Koła Gospodyń Wiejskich w kwocie 500,00zł dla każdego Koła ze względu na niemożliwość oceny, gdyż ciasta okazały się dziełami sztuki. Z tego samego względu komisja nie wyłoniła produktu regionalnego.

 

Czytany 736 razy