Serowarstwo jest pasją i sztuką, która w rodzinie Pani Marii była przekazywana z pokolenia na pokolenie. Obserwowanie babci, a później mamy robiącej sery było jej ulubionym zajęciem, a także impulsem, który spowodował, że już jako kilkunastoletnia dziewczyna samodzielnie wykonywała pierwsze proste sery twarogowe. Ciekawość, chęć tworzenia coraz to trudniejszych technologicznie serów  i rozwijania swoich umiejętności sprawiła, że ukończyła ona w Lidzbarku Warmińskim profesjonalny kurs dla serowarów rzemieślniczych, a także kilkukrotnie uczestniczyła w praktykach serowarskich m.in. na Bałkanach, poznając techniki wyrobu serów regionalnych. W Polsce serowarstwo domowe i rzemieślnicze nie jest rozwinięte, choć można zaobserwować zwiększającą się liczbę serowni farmerskich, przede wszystkim na północnym…

Stosowanie fotografii barwnej rejestrującej podczerwień (CIR), w badaniach środowiskowych rozpoczęto w USA i Kanadzie w latach 60-tych, uczulając  błony fotograficzne  na podczerwień. Obecnie zdjęcia CIR wykonywane są w technologii cyfrowej, rejestrującej promieniowanie w tzw. bliskiej podczerwieni (NIR) oraz w zakresach promieniowania czerwonego i zielonego z zakresu RGB. Bliska podczerwień (NIR) to promieniowanie elektromagnetyczne o długości fali świetlnej w zakresie 0,8−2,5 μm. Charakteryzuje się ono intensywnym odbiciem od zielonych części roślin (tym mocniejsze, im wyższa jest zawartości chlorofilu) oraz silnym pochłanianiem przez wodę i glebę. Dzięki temu zobrazowania wykonane w NIR znajdują zastosowanie w ocenie ilości biomasy i kondycji roślin,  oraz poszukiwaniu miejsc…

         Kolejny raz w powiecie szamotulskim odbył się organizowany już od kilku lat Samochodowy Amatorski Rajd Agroturystyczny. 19 września tego roku Szamotulskie Stowarzyszenie Agroturystyczne pod przewodnictwem Pani Prezes Violetty Wawszczak zorganizowało VII taki rajd, na którego trasie czekało jak zawsze wiele atrakcji.       Rajd wyruszył z Szamotuł, a jego meta tym razem była w Przecławiu, w Gospodarstwie Agroturystycznym „Kids Farm”, gdzie na uczestników czekał poczęstunek, ognisko, konkursy oraz rozdanie nagród. Aby jednak dotrzeć do mety należało po drodze zaliczyć punkty pośrednie. Trasa wiodła przez: Gałowo, Radzyny, Kaźmierz, Brzezno, Witoldzin, a stamtąd prosto do mety w Przecławiu. Na każdym punkcie…

O ptakach można pisać w różnych kategoriach np. w kategorii ptaków gospodarskich, hodowanych w celu uzyskania z nich jaj, mięsa i pierza, czyli o drobiu grzebiącym (kury, indyki, perlice), lub drobiu wodnym (gęsi i kaczki).     W kategorii ptaków ozdobnych i innych - ciekawie byłoby zapewne dowiedzieć się czegoś praktycznego np. jakiego ptaszka kupić do domu?, albo jak dbać o kanarka?, lub jak nauczyć papugę mówienia?, a nawet … jak przegonić gołębie? Przepraszam wszystkich zainteresowanych w/w tematami, ale ja  w dalszej części skupię się wyłącznie na ptakach dziko żyjących, czyli żyjących na wolności. To te ptaki wyzwalają w nas pozytywne emocje…