Nowości z Rawicza
Pod hasłem „Promocja zdrowia" zostało zorganizowane seminarium, które odbyło się 9 kwietnia br. w Centrum Wystawowo Edukacyjnym w Gołaszynie. Wzięły w nim udział zaproszone Panie reprezentujące powiaty rawicki, kościański, gostyński i leszczyński oraz Doradcy WODR.W trakcie spotkania swoje gospodarstwo zaprezentowali Państwo Krystyna i Zygmunt Drzażdżyńscy z Jutrosina, którzy od 20 lat zajmują się produkcją japońskich grzybów shiitake. Oprócz ciekawostek na temat ich właściwości zdrowotnych i leczniczych przygotowali duży garnek „ Przysmaku jutrosińskiego", którego głównym składnikiem są właśnie grzyby shiitake. Każdy uczestnik mógł spróbować potrawę i otrzymać przepis na jej wykonanie.O zasadach zdrowego odżywiania i racjonalnym planowaniu posiłkow mówiła dietetyk Pani…
14 marca 2014
Serdeczne gratulacje dla Państwa Krystyny i Zygmunta Drzażdżyńskich
Opracowanie: Paulina Drozdowska
Gospodarstwo Państwa Drzażdżyńskich z Jutrosina znalazło się wśród laureatów XIX edycji konkursu Wielkopolski Gospodarczo – Samorządowy HIT. Nagroda -Rubinowy HIT 2013 została przyznana za promowanie zdrowotnych właściwości grzybów shiitake, a także potraw z ich udziałem. Państwo Drzażdżyńscy zajmują się uprawą grzybów i produkcją grzybni od 30 lat, a od 20 lat uprawą grzyba i grzybni shiitake.Grzyby shiitake pochodzą z Chin i Japonii, a w Azji uprawiane są ponad 1000 lat. Jest to grzyb koloru brązowego o kapeluszu dochodzącym do 20 centymetrów, trzonie 3-4 cm grubości i białym lekko kwaśnym miąższu. Posiada prozdrowotne właściwości i dzięki temu w krajach azjatyckich jest…
W Centrum Wystawowo- Edukacyjnym w Gołaszynie odbyło się tradycyjne podsumowanie pracy zespołu doradczego w powiecie rawickim za rok miniony. W spotkaniu udział wzięli zaproszeni goście oraz pracownicy WODR w Poznaniu z Zastępcą Dyrektora Panią Izabelą Mroczek na czele. Spotkanie rozpoczął Kierownik ZD w Rawiczu Ryszard Bijak, który wraz z współpracownikami złożył wszystkim obecnym paniom życzenia z okazji Dnia Kobiet i wręczył kwiaty. W trakcie podsumowania Kierownik ZD omówił zadania jakie udało się zrealizować w 2013 roku oraz te, które nie zostały wykonane ze względu na sytuacje finansową WODRu. Przedstawił też harmonogram planowanych imprez plenerowych i targów na rok 2014,…
19 lutego 2014
Konkurs kulinarny na najsmaczniejszą potrawę z grzyba
Opracowanie: Paulina Drozdowska
Pieczarki, podgrzybki, prawdziwki i nie tylko...„ Wszyscy dybią na rydza; ten wzrostem skromniejszyI mniej sławny w piosenkach, za to najsmaczniejszy, Czy świeży, czy solony, czy jesiennej pory,Czy zimą..."Adam Mickiewicz „Pan Tadeusz" Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu jest jednym z organizatorów „ Konkursu kulinarnego na najsmaczniejszą potrawę z grzyba". Celem konkursu jest:-popularyzacja tradycyjnej kuchni wielkopolskiej-promowanie produktów żywnościowych charakterystycznych dla Wielkopolski-promocja potraw z grzybami jako „ dania na każdą okazję"- prezentacja potraw i umiejętności kulinarnych oraz wymiana doświadczeń i przepisów-integracja społeczności lokalnych i promowanie społecznej aktywności mieszkańców wsi- promocja regionu poprzez wylansowanie potrawy regionalnej z grzybamiKonkurs odbywa się w II…
Pobierz załącznik:
- grzyb_regulamin_1.pdf (480 Pobrań)
Od stycznia 2014 roku kadra branżystów Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego dotychczas pracujących w Lesznie zmieniła miejsce pracy na CWE w Gołaszynie.Serdecznie zapraszamy rolników i mieszkańców obszarów wiejskich z terenu powiatu rawickiego do korzystania z usług doradczych branżystów – głównych specjalistów. Doradztwa udzielają: Jarosław Górski- ogrodnictwo Wioletta Kmiećkowiak-programy rolno-środowiskowe i ochrona środowiska Alicja Nowak -rozwój obszarów wiejskich Elżbieta Różańska-ekonomika i rachunkowość rolna polski FADNDane do kontaktu: CWE Gołaszyn, Gołaszyn 60, 63-940 Bojanowo, telefon 655456463, e- mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript..
Do świąt zostało już tylko kilka dni, więc najwyższa pora, żeby zadecydować jakie potrawy będą w tym roku cieszyły nasze podniebienia. Staramy się zadowolić gusta i spełnić życzenia kulinarne domowników. Święta Bożego Narodzenia powinny mieć rodzinny charakter, a dla wielu z nas kojarzą się z tradycyjnymi smakami , które zapamiętaliśmy z dzieciństwa. Taki szczególny smak i zapach tradycji mają z pewnością pierniki. Dlatego zachęcam do wspólnego pieczenia ,bo warto kultywować rodzinne tradycje, które tworzą więź między pokoleniami. A oto kilka propozycji na ciasta piernikowe i pierniczki Piernik z powidłamiSkładniki:3 szklanki mąki, 3 jajka, 1 szklanka cukru, 1/ 2 kostki margaryny,…
Podczas imprezy „ Wielkopolska wieś zaprasza", która odbyła się 21 września 2013 roku w CWE Gołaszyn koła gospodyń wiejskich uczestniczyły w konkursie „ Domowe ciasteczka".Przedstawiamy przepisy na ciasteczka, które w ocenie Komisji konkursowej uzyskały najwyższe oceny. DROŻDŻOWE „Pawie oczka" Składniki:½ kg mąki ,½ margaryny ,5 dag drożdży ,1 żółtko ,1/3 opakowania małej kwaśnej śmietany, dżem lub marmoladaWykonanie: wszystkie składniki zagnieść. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 2 mm i wykrawać szklanką kółka. W co drugim kółku wykroić kieliszkiem dziurkę. Obrzeża kółek posmarować białkiem i nałożyć krążek – dobrze skleić. W dziurki nałożyć marmoladę lub dżem i piec w temperaturze 180ºC do…
Jesienny sezon na przetwórstwo warzyw i owoców trwa w najlepsze. Chętni mogą wypróbować nie tylko własne rodzinne receptury , ale także mają okazję wzbogacić domową spiżarnię o nowe oryginalne przetwory. Tym bardziej, że są ciekawe przepisy , dzięki którym można z cukinii, kabaczków, czy patisonów przygotować smaczne potrawy, które uraczą podniebienia domowników. Zupa krem z cukinii 1kg cukinii, 2 łyżki oleju, 1l bulionu, 1 cebula, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku, ½ szklanki śmietany, sól, pieprz Cukinię należy dokładnie umyć, pokroić w sporą kostkę i podsmażyć na oleju, następnie zalać gorącym bulionem. Cebulę pokroić w kostkę i zrumienić na…
01 października 2013
Konkurs plastyczny dla dzieci „Warzywa z przydomowych ogródków”
Opracowanie: Paulina Drozdowska
W trakcie imprezy Wielkopolska Wieś Zaprasza 21.09.2013r. w Gołaszynie, odbył się konkurs plastyczny dla dzieci. Organizatorzy zorganizowali go dla naszych milusińskich w celu zaprezentowania talentu plastycznego dzieci do lat 10. W konkursie oceniono 19 prac. Wszystkie były piękne i zasługiwały na wyróżnienie ponieważ dzieci w swoje prace wkładały całe serca, ale nagrody mogły otrzymać tylko trzy najlepsze. Zatem Komisja biorąc pod uwagę inwencję twórczą i pomysłowość w zakresie przedstawienia tematu oraz ogólną estetykę wykonania prac wybrała trzy zwycięskie prace. Pierwsze miejsce zdobyła 7-letnia Oliwia Radojewska z Goliny Wielkiej, drugie 10-letni Michał Jureczka z Rawicza, natomiast trzecie 10-letnia Wiktoria Jankowska ze…