20 października 2010

Dziedzictwo kulinarne

Opracowanie: Jolanta Pankowiak • Zamieszczenie: Izabela Grzesiak
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email

I POWIATOWY KONKURS DZIEDZICTWA KULINARNEGO W DOBRZYCY

 

Czerninę, żurek, zupę z dyni, zupę na maślance, pierogi z kapustą i grzybami, kaczkę faszerowaną, karpia nadziewanego w sosie, kiszoną sałatę, powidła z dyni, gzikę z ziemniakami, oraz chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem. A na deser drożdżowe ciastka - grzebienie z powidłami można było spróbować podczas I Powiatowego Konkursu Dziedzictwa Kulinarnego, który odbył się w parku przy Muzeum Ziemiaństwa w Dobrzycy. Te wszystkie potrawy przygotowały członkinie piętnastu kół gospodyń wiejskich z pięciu gmin powiatu pleszewskiego. Przygotowane potrawy oceniało sześcioosobowe jury pod przewodnictwem Grzegorza Koneckiego z Wielkopolskiego Ośrodka Rolniczego w Poznaniu – Zespołu Doradczego w Pleszewie. Po podliczeniu głosów pierwsze miejsce przyznano KGW Izbiczno za ciastka drożdżowe – grzebienie. Na drugiej pozycji uplasowało się KGW w Pieruszycach, które przygotowało kaczkę faszerowaną. Trzecią lokatę przyznano KGW w Żegocinie za karpia nadziewanego w sosie. Wszystkie uczestniczki konkursu otrzymały cenne nagrody. Na konkurs przybyli starosta powiatu pleszewskiego pan Michał Karalus, wójt gminy Dobrzyca pan Jarosław Pietrzak, wójt gminy Chocz pan Marian Wielgosik. Konkurs prowadzili Jolanta Pankowiak oraz Wojciech Maniak. Organizatorami konkursu byli Powiatowy Zespół Doradczy w Pleszewie, Gminny Związek Kołek Rolników i Organizacji Rolniczych w Dobrzycy, Gminne Centrum Kultury w Dobrzycy, Urząd Gminy w Dobrzycy oraz Starostwo Powiatowe w Pleszewie. Na zakończenie odbyła się degustacja przygotowanych potraw.

Jolanta Pankowiak

Zespół Doradczy Pleszew

Czytany 5787 razy Ostatnio zmieniany 27 października 2010