19 września 2019

"Szparagi na naszych stołach"

Opracowanie: Magdalena Podobińska - Wyrwantowicz • Zamieszczenie: Magdalena Podobińska - Wyrwantowicz
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email
  • Galeria

W dniu 10.06.2019r.osoby zainteresowane uprawą szparaga wzięły udział w seminarium zorganizowanym w Gołaszynie w ZD w powiecie rawickim. W związku z tym, że sezon na szparagi trwa do końca czerwca, mieli okazję także uczestniczyć w pokazie „Szparagi na naszych stołach”. Na rynku można zakupić białe, zielone, rzadziej fioletowe szparagi. Białe- są łagodne w smaku, ale bardziej twardsze od zielonych i wymagają obierania. Zielone- mają bardziej wyrazisty smak niż białe, nie trzeba ich obierać, tylko odłamać zdrewniałą końcówkę. Wszystkie szparagi  posiadają wiele witamin, są lekkostrawne dlatego powinny znaleźć się w naszej diecie.

Możemy przygotować ze szparagów rozmaite dania. Na ciepło- w postaci zupy krem, ugotować, usmażyć, zapiec w piekarniku, podać grillowane. A także na zimno- jako przystawkę, wcześniej ugotowane i ostudzone zawinąć np. w szynce, dodać do sałatek.

Czytany 490 razy Ostatnio zmieniany 20 września 2019