Obecna sytuacja w związku z pandemią wymusza poszukiwanie możliwości wspierania gospodarstw rolnych. Jednym ze sposób jest odnowa starych, dobrych, handlowych szlaków. Mówię tu o bezpośredniej sprzedaży produktów z gospodarstwa. Rolniczy Handel Detaliczny jest jedną z form takiej dystrybucji żywności. W moim odczuciu RHD jest najprostszą formą sprzedaży z gospodarstwa bezpośrednio do klienta. Pozwala wyeliminować biurokrację i pośredników. Kolejnym atutem jest jakość produktu oraz zysk rolnika. Ważne by tworzyć lokalnie produkty z pasją. Coraz częściej widzę u lokalnych rolników chęć dzielenia się swoimi tradycyjnymi przepisami. Tak powstały w ostatnim czasie liczne serowarnie, tłoczarnie, przetwórnie. Przydomowe, rodzinne sprawiają, że chętnie się tam…

Zmiana pokoleniowa, rosnąca świadomość zakupowa konsumentów, postępująca cyfryzacja i informatyzacja społeczeństwa, a przede wszystkim nowa rzeczywistość, jaka zaistniała na skutek pandemii, wpływają na konieczność podjęcia działań ukierunkowanych na wzrost sprzedaży krajowych produktów rolno–spożywczych. Budowanie silnej i rozpoznawalnej marki polskiego rolnictwa w kraju to obecnie podstawowe wyzwanie. Polskie produkty są coraz częściej wybierane przez Polaków ze względu na swoje niepowtarzalne walory smakowe, wysoką jakość i przystępną cenę. Potwierdza to fakt, że polska żywność, produkowana z naturalnych surowców i z wykorzystaniem nowoczesnych technologii, konkuruje z powodzeniem z żywnością innych unijnych wytwórców. Należy dołożyć wszelkich starań, by ten patriotyzm zakupowy wzrastał, żeby podstawę…

Niewątpliwie znaleźliśmy się w sytuacji trudnej, odmiennej od tej, do której przywykliśmy. Ta nowa rzeczywistość budzi w nas wiele emocji. Przede wszystkim lęk i strach, ale również złość, smutek oraz nieodpartą tęsknotę za normalnością. Z dnia na dzień sytuacja epidemiczna przewartościowała nasze dotychczasowe spokojne życie do rzeczywistości zdominowanej przez koronawirusa COVID-19. W związku z tym dotknęło nas wiele ograniczeń, utrudnień oraz niepewności. Musimy więc zadbać w tym szczególnym czasie o siebie, swoje samopoczucie i zdrowie psychiczne, by móc dalej odpowiedzialnie funkcjonować oraz skutecznie działać. W tej trudnej sytuacji każdy z nas radzi sobie na swój własny sposób, bo jesteśmy różni.…

W ostatnich latach na polskiej wsi zachodzą przemiany spowodowane różnymi czynnikami, zarówno o charakterze wewnętrznym (transformacja społeczno-ekonomiczna), jak i zewnętrznym (unionizacja i globalizacja). Wśród tych wielorakich przemian polskiej wsi najszybciej zachodzą przekształcenia funkcjonalne. Przemiany funkcji wsi ekonomiczne i społeczne spowodowały spadek znaczenia rolnictwa i wpłynęły na rozwój działalności pozarolniczych – zarówno produkcyjnych (wytwarzanie dóbr materialnych) jak i nieprodukcyjnych (usługi, wiedza). Dotychczasowe postrzeganie wsi, jako miejsca wytwarzania produktów czysto rolniczych stopniowo przechodzi do lamusa. Obecnie produkcja rolnicza zmniejsza swój udział w zakresie funkcji, jakie spełniają obszary wiejskie, na rzecz rosnącej produkcji pozarolniczej czy dziedzin usługowych bądź konsumpcyjnych. Mamy tutaj do czynienia…