Nowości z Kalisza
Po długim czasie kupowania przetworów następuje powrót do samodzielnego przygotowania zapraw z warzyw i owoców do naszych spiżarni. Został doceniony niepowtarzalny smak, wygląd i jakość domowych skarbów zamkniętych w słoikach. Prześcigamy się w przekazywaniu sprawdzonych przepisów, wraz z małymi słoiczkami przetworów w formie załącznika. Domowa degustacja zdecydowanie zachęca do samodzielnego wykonania. W wielu domach są sztandarowe przepisy na domowe przetwory. Czasami można jeszcze spotkać stare, pożółkłe zeszyty, w których zapisane są ręcznie przepisy nie z naszej epoki, sięgające początku XX wieku. Zachwyca piękna kaligrafia, a także inny sposób przygotowania. Zawsze przy sporządzaniu swoich przetworów należy pamiętać, że dobry przepis to połowa dobrego smaku naszego przetworu, bo reszta zależy od tego, czy zastosujemy się do poniższych wskazówek Jeśli pasteryzujemy…
Ostatnio zmieniany 08 września 2014
16 kwietnia 2014

SPOTKANIE Z BABĄ WIELKANOCNĄ

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
Spotkanie z Babą Wielkanocną W Polsce świętujemy dni Wielkiej Nocy od XIII wieku i nie ma w naszej tradycji, tak bogatych w swoiste obrzędy i tak bardzo obsypanych symboliką uroczystości. Przekazywane z pokolenia na pokolenie tradycje wielkanocne chronią nasze rodzime święta przed komercjalizacją i powodują, że ciągle są to rytuały wielobarwne, religijne i w pewnym stopniu magiczne. Zbliżające się Święta Wielkanocne były inspiracją do zorganizowania przez członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Opatówku pierwszego „Spotkania z Babą Wielkanocną”. Wydarzenie miało miejsce 30 marca w sali Gminnego Ośrodka Kultury w Opatówku, na które zostali zaproszeni przedstawiciele władz gminy oraz jej mieszkańcy. Na gości czekały…
07 kwietnia 2014

FESTIWAL POTRAW Z GRZYBA

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
FESTIWAL POTRAW Z GRZYBA Koło Gospodyń Wiejskich w Chełmcach powiat kaliski, działające przy OSP Chełmce przystąpiło do konkursu kulinarnego na Najsmaczniejszą Potrawę z Grzyba. Organizatorem konkursu jest Wielkopolska Izba Rolnicza przy wsparciu Posła na Sejm RP Piotra Walkowskiego, Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich „Gospodyni”, Stowarzyszenia Sołtysów Województwa Wielkopolskiego, Agencji Rynku Rolnego oraz Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego. Patronat honorowy nad konkursem objął Poseł do Parlamentu Europejskiego Andrzej Grzyb. Celem konkursu jest: 1. Popularyzacja tradycyjnej kuchni wielkopolskiej, 2. Promowanie produktów żywnościowych charakterystycznych dla Wielkopolski, 3. Promocja potraw z grzybami jako „dania na każdą okazję”, 4. Prezentacja potraw i umiejętności kulinarnych oraz wymiana doświadczeń i…
Ostatnio zmieniany 07 kwietnia 2014
04 kwietnia 2014

FINAŁ KONKURSU WIELKOPOLSKI ROLNIK ROKU 2013

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
FINAŁ KONKURSU  WIELKOPOLSKI  ROLNIK  ROKU  2013 FINAŁ XIII  edycji  konkursu  Wielkopolski  Rolnik  Roku 2013 odbył się  23-go  marca  2014 roku  w pawilonie numer 15 na terenie  MIĘDZYNARODOWYCH TARGÓW  POZNAŃSKICH w Sali Ziemi  w  Poznaniu. Organizatorami  konkursu  był URZĄD  MARSZAŁKOWSKI, WIELKOPOLSKI OŚRODEK  DORADZTWA ROLNICZEGO, WIELKOPOLSKA IZBA ROLNICZA, UNIWERSYTET  PRZYRODNICZY. Celem  konkursu było pokazanie najlepszych rolników z  naszego  województwa, którzy  osiągają wyższe wyniki produkcyjne  od   średniej  wojewódzkiej. Do  konkursu zgłosiło się  54  rolników. Z  grupy tej  komisja konkursowa( KAPITUŁA) nominowała 20 rolników do nagrody( w tym 3  rolników z naszego powiatu kaliskiego). Nagrodę w wysokości 10000 zł i statuetkę siewcy otrzymało 10…
24 marca 2014

PODSUMOWANIE POWIATOWE ZESPOŁU DORADCZEGO W POWIECIE KALISKIM

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
PODSUMOWANIE POWIATOWEZESPOŁU DORADCZEGO W POWIECIE KALISKIM Dnia 10 marca 2014 roku w restauracji „Delicje" w Kaliszu odbyło się Podsumowanie Powiatowe pracy Zespołu Doradczego w Kaliszu w 2013 roku, które prowadził zastępca Kierownika ZD w powiecie kaliskim pan Czesław Kubicki. Na podsumowanie przybyli: przedstawiciel dyrekcji Wielkopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Poznaniu, pani Izabela Mroczek, a także kierownik Działu SPRSJiD w Poznaniu pan Tadeusz Przybecki, ambasadorzy instytucji współpracujących z naszym Zespołem Doradczym, zaproszeni goście, reprezentanci rolników oraz doradcy.Pan Czesław Kubicki podsumował program działania i zadania dodatkowe za 2013r. Zespołu Doradczego. Pani Halina Modławska przedstawiła interesującą prezentację nt: Lokalna Grupa Dyskusyjna. Działania w…
06 marca 2014

Wiosna w sadzie owocowym

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
Coroczne wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych w sadach jest konieczne, aby drzewa i krzewy mogły prawidłowo a przede wszystkim zdrowo rosnąć. Warto pod koniec kalendarzowej zimy sięgnąć po nożyce i sekatory. W pierwszej kolejności cięcie przeprowadzamy u jabłoni i gruszy, następnie u śliw. Na końcu u ciepłolubnych moreli, brzoskwiń i nektaryn.Pan Andrzej Kaczmarew z Koźminka (powiat kaliski) jest w trakcie wykonywania zabiegów w sadzie jabłoniowym. Od 20 lat zajmuje się produkcją sadowniczą. Po rodzicach przejął 3 ha gospodarstwo sadownicze, które obecnie liczy ponad 17 ha. Kiedyś mieliśmy wiśnie, jabłonie, grusze, śliwy. A obecnie tylko jabłonie i dodatkowo grusze. Ale priorytetem są jabłonie.…
21 stycznia 2014

LOKALNA GRUPA DYSKUSYJNA

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
Lokalna Grupa Dyskusyjna - forma doradztwa grupowego. W styczniu 2012r. reaktywowano Koło Gospodyń Wiejskich w Końskiej Wsi, gmina Godziesze Wielkie, wtedy powstał pomysł, aby ta sama grupa tworzyła Lokalną Grupę Dyskusyjną. Paniom spodobała się forma współpracy, chciały odmiany w działaniach na swoim terenie na rzecz społeczności lokalnej. Przewodniczącą jest pani Elżbieta Przepiórka, na spotkania przychodzi od 15-20 osób. Założeniem współpracy były kontakty oparte na zaplanowanym wspólnie na rok harmonogramie. Działania podjęto w ramach jednego z priorytetów Działu ROWPiA: „Zachowanie dziedzictwa kulturowego Wielkopolski ze szczególnym uwzględnieniem dziedzictwa kulinarnego", kierownik priorytetu -Aldona Jankowska. Zaplanowano 7 spotkań, 1 wyjazd studyjny pn. „ Pozytywne…
Ostatnio zmieniany 23 stycznia 2014
20 stycznia 2014

Gala noworoczna przyjaciół Polskiego Stronnictwa Ludowego w Kaliszu

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
Na tradycyjne noworoczne spotkanie przyjaciół wielkopolskiego PSL w dniu 11.01.2014r zaproszono członków i sympatyków partii z całego województwa wielkopolskiego. Wśród zaproszonych gości byli m.in. wicemarszałek Sejmu RP Eugeniusz Grzeszczak, minister rolnictwa i rozwoju wsi Stanisław Kalemba. Hala Ośrodka Sportu, Rehabilitacji i Rekreacji, przy ul. Łódzkiej w Kaliszu była wypełniona po brzegi. Spotkanie było okazją do podsumowania minionego roku i przedstawienia planów na rok bieżący. Poseł do Parlamentu Europejskiego Andrzej Grzyb, wspomniał o wyborach- w maju do Parlamentu Europejskiego, a w listopadzie do samorządów lokalnych, „ – rozmawiajmy, nie lekceważmy zdań krytycznych i nie pomijajmy spraw, które są ważne dla pojedynczego…
16 stycznia 2014

Wspomnienie z interesującego wyjazdu studyjnego na Ziemię Kłodzką

Opracowanie: Aleksandra Szymfel
Zapewne już we wspomnieniach uczestników – rolników z powiatu kaliskiego, pozostał wyjazd studyjny na Ziemię Kłodzką w dniach 24-26 września 2013r, zatem artykuł ten będzie przypomnieniem, a zarazem zachętą do zwiedzenia pięknej Ziemi Kłodzkiej w najbliższym czasie, tj. w okresie zimowym dla amatorów sportów zimowych, czy też w sezonie wiosenno-letnim dla zachwycających się pięknem urokliwych miast, jednym z nich jest Kłodzko, bądź też niestrudzonych piechurów wycieczek po górach podziwiając wyrzeźbione siłami natury niesamowite formy skalne. Dzięki nowo wybudowanej obwodnicy Wrocławia jadąc samochodem osobowym w 3-4 godziny możemy być na miejscu. A zatem co warto zwiedzić? Pierwszym przystankiem na naszej trasie…