29 marca 2013

Jagodnik Przydomowy - jeżyna bezkolcowa

Opracowanie: Jarosław Górski
Jeżyna jest powszechnie znana jako krzew dziko rosnący na rowach i obrzeżach lasów. Do naszych ogrodów trafiają bezkolcowe odmiany jeżyn rosnące silnie, im żyźniejsza gleba tym silniejszy jest wzrost krzewów, dlatego sadzimy je w dużych odstępach ok. 2-3 m jeden od drugiego. Jeżyny sadzimy jesienią lub wczesną wiosną. Rośliny sadzone jesienią okrywamy kopczykiem z ziemi w celu zabezpieczenia ich przed mrozem. Na wiosnę kopczyki rozgarniamy. W maju, gdy zaczynają pojawiać się młode pędy dla wzmocnienia krzewu wycinamy przy ziemi pędy ubiegłoroczne rezygnując całkowicie z plonu. Na krzewie pozostają silne pędy jednoroczne, które przywiązane do podpór będą kwitły i owocowały w…
18 lutego 2013

Jagodnik przydomowy – agrest i porzeczkoagrest

Opracowanie: Jarosław Górski
AGREST Ze względu na wytrzymałość krzewów i kwiatów agrestu na mróz, agrest owocuje corocznie i obficie. Owoce niedojrzałe wykorzystuje się do produkcji kompotów i dżemów, dojrzałe do produkcji soków oraz chętnie spożywane są w stanie świeżym. Materiał szkółkarski agrestu produkowany jest w formie krzaczastej i piennej. W przeciwieństwie do porzeczek w ogrodach przydomowych częściej sadzimy formę pienną agrestu. Podstawową zaletą tej formy jest łatwość przeprowadzania ręcznego zbioru. Zasady sadzenia agrestu są takie same jak porzeczek kolorowych. Również podobne są zasady cięcia i prowadzenia krzewów, gdyż agrest, jak porzeczki czerwona i biała, owocuje na krótkopędach pędów wieloletnich. Dawki nawozowe są takie…
08 lutego 2013

Jagodnik przydomowy – porzeczki czarne.

Opracowanie: Jarosław Górski
Owoce czarnej porzeczki zawierają czterokrotnie więcej witaminy C niż cytryna. Nadają się na mrożonki, dżemy, galaretki, soki i wina. Specyficzny smak i zapach owoców porzeczki czarnej długo nie był akceptowany przez konsumentów, lecz obecnie spożywane są one często w stanie świeżym z pożytkiem dla zdrowia. W uprawie amatorskiej krzewy porzeczki czarnej sadzi się w rzędach co 1,2 – 1,5 m. Odstępy między rzędami powinny wynosić od 2,5 do 3,0 m. Wiosną wszystkie pędy świeżo posadzonych krzewów należy przyciąć powyżej drugiego oczka znajdującego się nad powierzchnią ziemi. Cięcie krzewów porzeczki czarnej należy rozpocząć dopiero w czwartym roku po posadzeniu. Polega ono…
29 stycznia 2013

Jagodnik przydomowy – porzeczki czerwone i białe

Opracowanie: Jarosław Górski
Porzeczki czerwone i białe Porzeczki te są blisko ze sobą spokrewnione, ponieważ pochodzą od tych samych gatunków botanicznych. Owoce porzeczek czerwonych i białych spożywane są w stanie świeżym lub po przetworzeniu na kompot, dżem, galaretkę czy sok. Większość materiału szkółkarskiego porzeczek czerwonych i białych produkowana jest w formie krzaczastej. Dla potrzeb amatorskich produkowane są również formy pienne szczepione na porzeczce złotej lub wyprowadzone z pędu odmiany szlachetnej. Pienne formy porzeczek kolorowych sadzimy w rzędzie co 1,0 m. Po posadzeniu umieszczamy przy drzewku palik, do którego w trzech miejscach przymocowujemy drzewko. Taśmę mocującą należy wiązać w kształcie ósemki, tak aby drzewko…
20 grudnia 2012

Jagodnik przydomowy – zakładanie

Opracowanie: Jarosław Górski
Do grupy krzewów jagodowych należą takie gatunki jak: truskawki, poziomki, agrest, maliny, jeżyny, winorośl, borówki, porzeczki i inne. Są to zwykle krzewy i krzewinki o niedużych  i miękkich owocach. Uprawiane są one amatorsko w ogrodach przydomowych i działkowych na potrzeby rodziny, oraz na plantacjach towarowych.   Krzewy jagodowe owocują najczęściej już w drugim roku po posadzeniu i (mając kilka różnorodnych gatunków) możemy dostarczać rodzinie owoców przez całe lato aż do późnej jesieni. Owoce są bogatym źródłem witamin i soli mineralnych, nadają się do bezpośredniego spożycia i na przetwory. W jagodniku przydomowym powinny znajdować się krzewy kilku gatunków roślin jagodowych, a…
20 grudnia 2012

Zwalczanie gryzoni w sadach

Opracowanie: Dorota Piękna-Paterczyk
Plantacje sadownicze bardzo często są „odwiedzane” przez gryzonie, które potrafią wyrządzić  duże szkody w nasadzeniach. Naukowcy uważają, iż liczebność gryzoni oraz ich szkodliwość w dużej mierze zależą od warunków atmosferycznych i glebowych. Uważa się, że zwiększona liczebność szkodników jest następstwem uproszczonej uprawy, rezygnacji z wykonywania podorywek i głębokiej orki. Również pozostawienie przez rolników nieużytków wpływa na zwiększenie populacji szkodników. Największe straty gryzonie wyrządzają w okresie zimy. Zjadają lub obgryzają korzenie, szyjkę korzeniową. W zależności od stopnia uszkodzenia drzewa mogą chorować, słabiej plonować lub całkowicie zamierać. Widać to wyraźnie w czerwcu, kiedy to liście na drzewach nie rozwijają się. Najgroźniejsze w…
Leszczyna należy do roślin wytrzymałych na mróz. Najlepiej udaje się w klimacie umiarkowanym o długim okresie wegetacji. Wymaga gleb żyznych, przewiewnych, zasobnych w wapno. Dobra plenność leszczyny zależy często od warunków atmosferycznych. Ocieplenia w czasie zimy pobudzają wegetację roślin, a po ponownym wystąpieniu mrozów pąki kwiatowe łatwo przemarzają. Orzechy laskowe są cennym surowcem dla przemysłu cukierniczego i chętnie spożywane są przez nas w stanie surowym. Z tych względów uprawa leszczyny zyskuje w ostatnich latach coraz więcej amatorów zakładających mniejsze lub większe plantacje. Dobre plonowanie leszczyny zależy również od warunków zapylenia – w ogrodzie dobrze jest posadzić przynajmniej dwie odmiany, aby…
CZEREŚNIE Odmiany czereśni polecane do amatorskiej jak i towarowej uprawy są często wrażliwe na mróz i raka bakteryjnego drzew pestkowych. Czynnikiem ograniczającym uprawę czereśni są wiosenne przymrozki, powodujące przemarzanie pąków kwiatowych, a także długotrwałe opady deszczu podczas dojrzewania owoców, powodujące ich pękanie. Ostatnio polecane są do uprawy odmiany czereśni na podkładkach karłowych PHL – 6 i PHL – 84. Na podkładkach karłowych dobrze rosną odmiany Rivan, Burlat, Merton Premier, Butnera Czerwona i Van. Odmiany wczesne. Rivan – owoce dojrzewają na początku czerwca, są średniej wielkości lub duże. Zabarwienie owocu jest ciemnoczerwone. Owoce są miękkie i bardzo smaczne. Drzewa rosną średnio…
06 listopada 2012

Odmiany śliw, zalecane do uprawy amatorskiej w ogrodach przydomowych

Opracowanie: Jarosław Górski
Śliwa jest gatunkiem słabiej rosnącym niż jabłoń czy grusza. Najlepiej znosi wysoki poziom wody gruntowej, wymaga gleb cięższych o uregulowanych stosunkach wodnych. Bardzo ważną cechą polecanych do uprawy odmian śliw jest ich wrażliwość na chorobę wirusową – szarkę, która powoduje obniżenie wartości konsumpcyjnej owoców. Uprawiane u nas odmiany dzieli się na dwie grupy: węgierki – mające owoce drobne i ścisły miąższ oraz renklody i śliwy jajowe mające owoce duże i miąższ luźny. Odmiany wczesne. Ruth Gerstetter – owoce dojrzewają w połowie lipca, są średniej wielkości. Skórka owoców jest granatowofioletowa, miąższ zielonkawy, słodki. Odmiana owocuje średnio obficie i niezbyt regularnie, jest…