16 grudnia 2013

Choroby fizjologiczne winorośli

Opracowanie: Dorota Piękna-Paterczyk
Uprawa winorośli nie należy w Polsce do znaczącej,  z powodu niekorzystnych warunków klimatycznych. Dzięki osiągnięciom hodowlanym mamy w doborze odmiany, które łączą w sobie wytrzymałość na mróz i niskie wymagania termiczne w okresie wegetacji  z niezłym smakiem owoców. Nowe odmiany mieszańcowe  i zmieniający się klimat, być może stworzą szansę na towarową uprawę winorośli w Polsce. Krzew winny należy do roślin długowiecznych i może (jak podają statystyki) owocować nawet przez 25 lat.  Winorośl jest rośliną ciepłolubną i w warunkach Polski jego uprawę umożliwiają różnego rodzaju osłony. Zasadniczo w Polsce do towarowej uprawy winorośli nadają się najcieplejsze rejony kraju. Do nich należą…
07 grudnia 2013

Jagodnik przydomowy – malina czarna

Opracowanie: Jarosław Górski
Jest to gatunek popularny w Stanach Zjednoczonych Ameryki, wyglądem przypominają jeżyny, ponieważ tak jak one mają czarne owoce. Rośliny są kolczaste i nie wytwarzają odrostów korzeniowych. Od jeżyn różnią się tym, że podczas zbiorów owoce oddzielają się jak maliny od dna kwiatowego. Maliny czarne dojrzewają w lipcu wraz z późnymi odmianami malin czerwonych. Krzewy malin czarnych sadzimy w rzędzie co 1m. W porównaniu z malinami czerwonymi inny jest sposób prowadzenia roślin. Na początku czerwca, gdy młode pędy osiągną wysokość 1 m, należy „uszczknąć” ich wierzchołki, aby wywołać wytworzenie bocznych rozgałęzień. W roku następnym na przedwiośniu rozgałęzienia te skraca się do…
16 września 2013

Hortensja od wiosny do jesieni

Opracowanie: Dorota Piękna-Paterczyk
Krzewy hortensji spotykane w ogrodach przydomowych użytkownicy cenią za wyjątkową dekoracyjność. Znanych jest wiele gatunków tej rośliny – hortensja bukietowa, hortensja kosmata, hortensja krzewiasta, hortensja miękkowłosa, hortensja pnąca, hortensja dębolistna, hortensja piłkowana. Najbardziej rozpowszechnioną w ogrodach jest hortensja ogrodowa. Można spotkać również miniaturowe hortensje bukietowe, które ciekawie wyglądają  w „małych” ogrodach lub na niskich rabatach. Miniaturki dorastają do 70 cm i kwitną do października. Można je wykorzystać jako rośliny okrywowe.  W sprzedaży dostępne są hortensje z przeznaczeniem do uprawy  w ogrodach, na balkonach i w domu w doniczkach. Coraz częściej znajdujemy je w ofercie wielu kwiaciarni, ponieważ jako kwiat cięty…
10 lipca 2013

Jagodnik przydomowy – cytryniec chiński

Opracowanie: Jarosław Górski
Cytryniec chiński jest wieloletnim pnączem, którego rozgałęziające się pędy dochodzą do 6-8 m długości. W środowisku naturalnym występuje w Chinach, Korei oraz na Syberii, w wielu krajach jest to jednak popularna roślina ogrodowa. Cytryniec chiński dorasta do 10 metrów wysokości, chociaż rośnie dość wolno. Wytwarza brązowe pędy, które owijają się wokół podpór lub pni drzew. Liście są osadzone na długich ogonkach i mają kształt eliptyczny. Na tej samej roślinie rozwijają się oddzielnie kwiaty żeńskie i męskie. Kwiaty są drobne białe lub różowo – kremowe, rozwijają się w maju i czerwcu, natomiast owoce krwistoczerwone zebrane są w grona długości 6 –…
02 lipca 2013

Jagodnik przydomowy - aronia

Opracowanie: Jarosław Górski
W ostatnim okresie gatunek ten cieszy się zainteresowaniem ze względu na dużą zawartość cennych witamin: PP, witaminy C oraz jodu i żelaza. Krzew aronii kwitnie na przełomie maja i czerwca, owoce zebrane są w baldachogrona po 10 – 13 sztuk. Zabarwienie owoców jest  ciemne, są wielkości dużych owoców czarnej porzeczki, dojrzewają na przełomie sierpnia i września. Smak owoców aronii jest cierpki wobec czego używa się ich wyłącznie do przetwórstwa jako barwnik kompotów, soków i dżemów. Stanowią również cenny surowiec w przemyśle farmaceutycznym. Aronia jest rośliną światłolubną, w cieniu rośnie bujnie, lecz słabiej owocuje. Wytrzymuje nawet czterdziestostopniowe mrozy, a jej kwiaty…
07 czerwca 2013

Jagodnik przydomowy – jagoda kamczacka

Opracowanie: Jarosław Górski
Jagoda kamczacka jest najwcześniej owocującą rośliną jagodową, owocuje już pod koniec maja i w czerwcu. Kwitnie na przełomie kwietnia i maja, wytwarzając atrakcyjne żółte kwiaty, stanowiące dodatkowo ozdobę krzewu. Jagodę kamczacką uprawia się dla owoców, które są mięsiste, wydłużone o fioletowoczarnej barwie, pokryte ciemnoniebieskim nalotem. Osiągają długość 2-3 cm, są soczyste i mają słodko kwaśny smak. Pod koniec maja oraz na początku czerwca rozpoczynają się zbiory owoców, które należy podzielić na kilka etapów, ze względu na fakt, że owoce nie dojrzewają w jednym czasie ponadto przejrzałe bardzo szybko opadają. W pełni owocowania zbiera się od 2 do 6 kg jagód…
29 maja 2013

Jagodnik przydomowy – malinojeżyna

Opracowanie: Jarosław Górski
Malinojeżyna jest krzyżówką  jeżyny z maliną. Tworzy owoce duże o cylindrycznym kształcie i ciemnobordowym zabarwieniu, w smaku określane jako wyśmienite. Owoce dojrzewają w końcu lipca i w pierwszej połowie sierpnia. Krzewy nie dają odrostów korzeniowych. Rośliny sadzi się w rozstawie podobnie jak jeżyny bezkolcowe czyli w dużych odstępach ok. 2-3 m jedna od drugiej i prowadzi się je również w formie szpaleru; konieczne są podpory w postaci rusztowania. Malinojeżynę sadzimy jesienią lub wczesną wiosną. Rośliny sadzone jesienią okrywamy kopczykiem z ziemi w celu zabezpieczenia ich przed mrozem. Na wiosnę kopczyki rozgarniamy. W maju, gdy zaczynają pojawiać się młode pędy dla…
20 maja 2013

Uprawa fenkuła

Opracowanie: Jarosław Górski
Fenkuł jest odmianą botaniczną kopru włoskiego, należącego do rodziny baldaszkowatych. Pochodzi ze strefy klimatu śródziemnomorskiego, dlatego Włochy, Francja czy Hiszpania mają długoletnią tradycję jego uprawy. Fenkuł znany był już w starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie jako środek leczniczy i przyprawowy. Uprawiano go także w Chinach i Indiach. Obecnie bardzo dużym producentem i eksporterem fenkułów są Włochy, gdzie powierzchnia uprawy tego warzywa corocznie wynosi ok. 20 tys. ha. W klimacie śródziemnomorskim fenkuł jest rośliną wieloletnią, a w klimacie umiarkowanym dwuletnią lub jednoroczną. U nas w uprawie jest warzywem jednorocznym mało rozpowszechnionym, ale zyskującym coraz większą popularność. Jako roślina dnia długiego wykazuje…
09 kwietnia 2013

Jagodnik przydomowy – malina właściwa

Opracowanie: Jarosław Górski
Malina właściwa jest cennym gatunkiem produkcyjnym oraz amatorskim. Owoce, przeważnie czerwone, aromatyczne, mające właściwości lecznicze stanowią surowiec na mrożonki, soki i dżemy. W uprawie amatorskiej krzewy malin sadzi się w rozstawie 1,5 – 2,0 x 0,5 m. Materiału szkółkarskiego nie należy sadzić głębiej niż rósł w szkółce, gdyż maliny nie lubią głębokiego sadzenia. Wiosną, żeby wzmocnić krzewy wszystkie pędy przycinamy przy ziemi rezygnując z owocowania w pierwszym roku wegetacji. Najpóźniej rok po posadzeniu krzewów rozpinamy nad rzędami druty, do których należy przywiązać owocujące pędy. Prawidłowo uformowany krzew maliny powinien posiadać od 4 do 8 silnych zdrowych owocujących pędów dwuletnich. Podstawowy…