17 października 2016

Analiza opłacalności produkcji mleka krowiego – wrzesień 2016 r.

Opracowanie: Teresa Stefańczyk
  • wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę Powiększ czcionkę
  • PDF
  • Wydrukuj
  • Email

Celem analizy jest porównanie aktualnej ceny skupu (brutto) mleka krowiego kl. extra z wyliczoną ceną opłacalną lub tzw. minimalną, która daje rolnikowi (2 osoby pracujące w gospodarstwie) parytet dochodu, czyli dochód równy z wynagrodzeniem średnim krajowym netto. Wyliczenie ceny opłacalnej oparte jest na aktualnych kosztach produkcji i aktualnym średnim wynagrodzeniu netto (GUS).

Koszt produkcji 1 litra mleka

Koszt produkcji to koszty bezpośrednie i pośrednie w tej produkcji, wyliczone dla gospodarstw ze specjalizacją produkcji mleka, opartej na własnych paszach objętościowych i treściwych oraz zakupie dodatków paszowych.

1. dla wydajności 5 tys. l od krowy 1,13 zł/l
2. dla wydajności 6 tys. l od krowy 1,10 zł/l
3. dla wydajności 7 tys. l od krowy 1,07 zł/l
4. dla wydajności 8 tys. l od krowy 1,05 zł/l

Bieżąca (15.09.2016 r.) średnia cena skupu mleka 1,02 zł/l pokrywa kosztów produkcji.

UWAGA: do zachowania parytetu dochodu koniecznym warunkiem jest zachowanie parytetu nakładów pracy do normy UE, tj. 2184 godzin pracy rocznie na osobę, wyliczone dla gospodarstwa 13,43 ha, tj. średniego w Wielkopolsce oraz 2- i 3-krotnie większego. Wielkość gospodarstwa ma wpływ na wielkość produkcji, a także na koszty produkcji i cenę opłacalną dającą parytet dochodu dla rolnika.

Nakłady pracy (2 osoby pracujące w gospodarstwie) dla wymienionych wielkości gospodarstw z produkcją mleka do nakładu pracy wynikającego z normy UE wynosi:

  • dla gospodarstwa 13,43 ha – ok. 60%,
  • dla gospodarstwa 28,86 ha – ok. 110%,
  • dla gospodarstwa 40,29 ha – ok. 200% normy.

Wyliczenie cen opłacalnych

​Wyliczenie cen opłacalnych skupu 1 l mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodu rolnika (2 osoby) dla założonej wielkości gospodarstwa specjalistycznego z produkcją mleka:

wielkość gospodarstwa:
26,86 ha – 32 krowy mleczne
1. dla wydajności 5 tys. l od krowy 1,44 zł/l
2. dla wydajności 6 tys. l od krowy 1,34 zł/l
3. dla wydajności 7 tys. l od krowy 1,26 zł/l
4. dla wydajności 8 tys. l od krowy 1,19 zł/l

UWAGA: w wyliczeniu cen opłacalnych uwzględniono dopłatę obszarową.

Cena skupu mleka odpowiednia dla parytetu dochodu rolnika (2 osoby) winna wynosić we wrześniu 2016 r. 1,19 zł/l (dla gospodarstwa 26,86 ha użytków rolnych, tj. 2 razy większego od średniego w województwie i przy wydajności 8 tys. l mleka rocznie od krowy z wyrównanym parytetem nakładów pracy dla tego rodzaju produkcji).

Bieżąca średnia cena skupu: 1,02 zł/l wynosi 85,71% ceny opłacalnej.

Wykres prezentuje miesiącami 2015/16 zmienność średnich cen skupu i wyliczonych cen opłacalnych dla mleka kl. extra dla zachowania parytetu dochodów rolnika.

Czytany 4243 razy Ostatnio zmieniany 27 listopada 2016

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie obsługi JavaScript.